Haïti-Hôtellerie : La certification alimentaire « FoodCheck »  décernée  à  El Rancho

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L’hôtel NH El Rancho a reçu, le mardi 19 juillet dernier de la compagnie britannique Cristal international standard la certification  dénommée « FoodCheck » pour son standard d’hygiène observé dans la sécurité alimentaire, apprend HPN. 

«Nous sommes la preuve que le tourisme haïtien peut offrir un service de standard», déclare  José García Lima, manager général de NH Haiti El Rancho

 Cette certification est décernée à l’hôtel NH Haïti El Rancho après un an de travaux d’audit réalisés par HACCP Management System qui a reconnu que l’hôtel est le 1er  répondant  à cent pour cent des critères hygiéniques de standard international, notamment pour sa responsabilité et le service offert à la communauté.

 C’est une distinction prestigieuse que les grands hôtels cherchent à avoir , explique le manager , ajoutant qu’à défaut de cette certification, les hôtels de plage et les grands opérateurs internationaux ne vont pas vous envoyer leurs clients.

  « FoodCheck » n’est que le commencement  a fait savoir le manager , l’hôtel veut arriver à la certification intégrale dans une année, dont la certification pour l’analyse de l’eau, de nettoyage et d’entretien, assure  Jose G.Lima ‘’ Nous voulons que nos clients canadiens, européens et américains et autres se sentent tranquilles, calmes et en confiance lorsqu’ils arrivent dans le pays. Ils doivent savoir qu’ils sont hébergés dans un hôtel qui accomplit tous les objectifs hygiéniques qui sont exigés dans n’importe quel endroit du monde ‘’ 

 Dans la même veine, le ministre du Tourisme et des Industries créatives, Didier Hyppolite a accordée également  une plaque d’excellence  à l’hôtel NH El Rancho.

 « Il est important de nous mettre à la page d’une certification internationale si nous voulons trouver notre positionnement au niveau de la Caraïbe », précise  le titulaire du MTIC qui a rappelé que l’industrie touristique est le secteur qui peut sauver le pays.

 

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