La délégation a déjà rencontré mardi l’association des fabricants de Saucissons et de transformation de viande. La visite prendra fin jeudi 2 Aout.
La délégation comprend notamment les députés Sinal Bertrand qui est le président de la commission santé de la chambre basse ; Fanel Salomon vice-président; Worms Perrilus de la Commission des relations étrangères, Johnson Dieujuste, président de la commission agriculture et environnement, ainsi que la microbiologiste Marguerite Vincent.
La Commission haïtienne effectuera des visites dans plusieurs entreprises de fabrication du secteur formel, en collaboration avec l'Association des poinçons Cibao. Les fabricants de salami devront principalement répondre aux questions des membres de la délégation sur le processus opérationnel et la qualité des saucisses.
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